Dieta Pierre Dukan pentru pierderea în greutate

27 Aprilie 2025

Dieta lui Pierre Dukan pentru pierderea în greutate este una dintre cele mai eficiente diete, ale căror rezultate pot fi fixate timp de mai mulți ani. Dieta lui Ducan a devenit populară în 2000, după ce nutriționistul Pierre Dukan și -a publicat cartea „Nu ascult să pierzi", unde a descris în detaliu metodologia sa detaliată de a pierde în greutate. Potrivit dietei Ducan, astfel de vedete precum Jennifer Lopez și Penelope Cruz. Dieta lui Ducan este suficient de ușoară, pentru că motto -ul ei „mănâncă cât de mult vrei", dar trebuie să știi ce să mănânci și când. Interesat în? Apoi vom analiza în detaliu toate etapele dietei Ducan și caracteristicile acestora.

Esența și caracteristicile dietei lui Pierre Dukan pentru pierderea în greutate

Esența dietei Ducan este consumul de proteine alimente ușor absorbite și reducerea carbohidraților, datorită căreia eliberarea are loc din kilograme suplimentare, în plus, în timpul dietei, organismul este curățat de toxine și toxine acumulate, nivelul proceselor metabolice crește. În același timp, nu va trebui să moară de foame, puteți mânca cât doriți, ci doar acele produse care sunt permise de una sau alta etapă a dietei.

Dieta lui Ducan este formată din 4 etape sau faze, cu propriile caracteristici în nutriție. Datorită îndeplinirii cerințelor fiecărei etape, nu numai că puteți pierde în greutate suficient de repede, dar, de asemenea, remediați rezultatele pentru o lungă perioadă de timp. Meniul dietetic al lui Ducan este format în principal din produse precum carne, pește și legume, dar una dintre principalele componente ale dietei este tărâmul. Un mare plus al dietei Ducan este un meniu divers, există multe rețete potrivite pentru fiecare etapă a dietei, așa că nu va trebui să sufocați pe un piept de pui fiert în fiecare zi. Perioada de dietă este calculată în funcție de cantitatea de kilograme de exces de greutate, astfel încât este necesar să se stabilească clar greutatea ideală sau dorită pentru care te vei strădui.

Dieta Dyukan pentru pierderea în greutate: cerințe generale

Pentru a rămâne mulțumit de dieta lui Ducan, este necesar să urmărim clar instrucțiunile celor patru etape ale dietei, precum și să observăm câteva recomandări generale care vor face dieta lui Ducan și mai eficientă.

Observați regimul apei, pe parcursul zilei, trebuie să beți cel puțin 1, 5 litri de apă necarbonată purificată; Asigurați -vă că consumați tărâțe de ovăz, numărul lor va depinde de stadiul dietei; Excludeți din dieta dvs. orice ulei, grăsime, maioneză și sosuri achiziționate și ketchups. Pregătiți mâncarea într -o tigaie anti -streacă fără ulei, înlocuindu -l cu o cantitate mică de apă. Gătiti produse, coace, fierbere, aburi sau grătar. Salate salate cu suc de lămâie sau alte benzinării gătite acasă; Pe parcursul stadiului de dietă, abandonați produsele, cum ar fi zahărul, fructele cu un conținut ridicat de zahăr (banane, struguri, smochine, cireșe, cireșe), băuturi alcoolice, cartofi prăjiți; Nu neglijați efortul fizic, aceasta este poate o recomandare care se aplică tuturor dietelor și dietei Dukan. Dacă nu aveți timp să vă implicați în sală, să efectuați antrenamente la domiciliu, este mai bine să alternați cardio cu sarcini de rezistență; În fiecare zi, faceți cel puțin o plimbare de 30 de minute în aerul curat, într -un ritm ușor, încet, după plăcerea voastră.

Dieta Pierre Dukan - Fazele și durata lor (tabel)

Greutate (kg)*

Prima fază „atac"

A doua fază „alternativă"

A treia fază „consolidare"

2 zile

15 zile

50 de zile

3 zile

50 de zile

100 de zile

4 zile

85 de zile

150 de zile

5 zile

120 de zile

200 de zile

7 zile

155 de zile

250 de zile

7 zile

160 de zile

300 de zile

9 zile

190 de zile

400 de zile

10 zile

330 de zile

500 de zile

Cantitatea de kilograme pe care doriți să o pierdeți. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că rezultatele pot varia ușor într -o direcție sau alta, în funcție de caracteristicile individuale ale corpului.

Există, de asemenea, a patra fază a dietei Ducan, se numește „stabilizare", caracterizată prin recomandări pentru nutriție și menținerea unui stil de viață suplimentar după finalizarea și consolidarea rezultatelor din dietă.

Primele două etape ale dietei lui Dukan, atacul și alternanța sunt vizate exact către pierderea în greutate, reducerea volumelor și pierderea în greutate, iar a doua două faze pentru consolidarea rezultatelor și pregătirea organismului pentru o nutriție echilibrată corespunzător.

Etapa „atac" este un meniu proteic, fără adăugarea de carbohidrați și grăsimi. Cu toate acestea, această etapă este cea mai lungă, iar la sfârșitul dietei sale va începe să se extindă cu noi produse permise. În faza „alternanță", legumele vor trebui adăugate în meniul proteic, pe al treilea fruct este de a alege și o mică felie de brânză pe zi. Mai mult, cea de -a treia etapă „consolidare" implică zilele de odihnă din dietă, ceea ce implică consumul de produse care conțin amidon. A patra etapă a dietei Ducan este caracterizată printr -o revenire treptată la dieta normală.

Produse care pot fi consumate în faza de dietă

O listă de produse care pot fi consumate și utilizate la prepararea vaselor, indiferent de dieta săpată:

Ceaiuri negre, verzi și pe bază de plante; cafea solubilă și cu cremă; zaharotor (cu excepția fructozei, glucozei și sorbitolului); Cacao cu un conținut scăzut de grăsimi (până la 14%), nu mai mult de 1 lingură. pe zi; Amidon de porumb, nu mai mult de 1 lingură. pe zi; Lapte uscat, degresat (1, 5%) nu mai mult de 3 lingurițe. pe zi; Bran de grâu, nu mai mult de 1 lingură. pe zi; arome alimentare; Pulbere de copt de aluat și gelatină; Cuburi de bulion cu fat scăzut; ceapă (1, 5 ceapă pe zi nu mai mult); lămâie (ca un condiment sau alimentează la o salată); pătrunjel; muștar (în cantități mici); Semințe de caraway, scorțișoară, vanilie; oţet; Sare (în cantități mici). După cum puteți vedea, lista de produse suplimentare pentru orice etapă a dietei este destul de mare, astfel încât să puteți experimenta și să faceți feluri de mâncare delicioase în condițiile unei anumite faze a dietei.

Dieta lui Dyukan: prima fază „atac", caracteristicile sale

Prima etapă a dietei Ducan este cea mai scurtă dintre cele patru existente, caracterizată printr -o scădere semnificativă și accentuată a greutății și o scădere a volumelor. Faza „de atac" are cel mai strict cadru în compilarea meniului, pentru a schimba și a facilita ceea ce nu ar trebui să poți pierde în greutate cu ajutorul dietei Ducan. Etapa de atac este, așa cum a fost, impulsul pentru organism pentru pierderea în greutate în greutate. Durata maximă a primei faze a dietei Ducan nu trebuie să fie mai mare de 10 zile.

Meniul de fază „atac" ar trebui să conțină doar produse proteice care trebuie să fie gătite fără a adăuga niciun tip de grăsime, să acorde preferință gătitului, stingerii, coacerii, aburirii sau grătarului. Asigurați -vă că în fiecare zi de -a lungul întregii etape a atacului, este necesar să mâncați 1, 5 linguri. Mărâmuri de ovăz și bea cel puțin 1, 5 litri de apă necarbonată.

Dieta Dyukan, faza „atac" - produse permise

Aceasta este o listă de produse care pot fi consumate în prima fază „atac", puteți amesteca aceste produse, din moment ce doriți, cantitatea și timpul de mâncare nu sunt limitate, dar totuși nu trebuie să supraalimentați:

carne de pui, curcan, prepelițe, păsări de cobai (fără piele); Carnea de vită slabă, vițel, călăreț; vițel și ficat; Viață de vită sau vițel; șuncă fără grăsime (2-4%) brânză de soia "tofu"; proteine de ou (gălbenușuri - nu mai mult de 2 buc pe zi); orice fructe de mare; orice fel de pește; bastoane de crab (nu mai mult de 8 buc pe zi) Produse lactate și produse lactate cu putere scăzută; Ceapă, usturoi. În timpul prepararii vaselor în stadiul de „atac", puteți folosi orice condimente și condimente (de preferință unice, nu complexe, acestea pot conține o cantitate mare de sare și zahăr), o cantitate mică de sare și oțet.

Ce produse să excludă în faza de „atac"

Pe lângă alimentele de carbohidrați și grași din dietă în acest stadiu, următoarele produse trebuie excluse:

gâscă, rață; carne de iepure; porc; Produse cu zahăr și condimente. Atenţie! Etapa de „atac" a lui Ducan este, deși scurtă, dar destul de grea și extremă pentru organism, prin urmare, poate fi remarcată o deteriorare a bunăstării (amețelilor, gurii uscate). Dacă simptomele sunt severe, durata acestei faze ar trebui să fie redusă, dacă vă simțiți bine, faza poate fi extinsă în funcție de cantitatea de kilograme din care doriți să scăpați. Cu toate acestea, amintiți -vă că etapa „atac" nu ar trebui să dureze mai mult de 10 zile.

Dieta Dyukan pentru pierderea în greutate - a doua etapă „alternanță" sau „croazieră"

Cea de-a doua etapă a dietei „alternanței" din Dukan și-a obținut numele datorită alternanței a două meniuri: proteine și proteine-vegetabile. Durata acestei etape depinde și de numărul de kilograme cu care doriți să vă despărțiți (a se vedea tabelul la începutul articolului).

Și astfel, a doua etapă a dietei „alternativă" are propriul său aport alimentar, dacă aveți mai puțin de 10 kg de supraponderal, puteți alege cea mai ușoară schemă a etapei „alternative" - o zi în fiecare zi, și anume, într -o zi este proteină, a doua zi de proteine cu legume. De asemenea, dacă aveți o mică aprovizionare cu greutate, puteți schimba în orice moment circuitul meniului. Dacă aveți mai mult de 10 kilograme suplimentare, schema 5/5 va fi cea mai de succes opțiune pentru dvs. Cele mai de succes opțiuni de meniu în etapa „alternativă":

1/1: proteină într -o zi - o zi de proteine cu legume; 3/3: trei zile, meniu proteic-trei zile dintr-un meniu proteic și legume; 5/5: cinci zile de proteine - 5 zile proteine + legume. Etapa „alternativă" remediază rezultatele primei etape și greutatea dorită este obținută, dieta începe încet să reconstruiască și să abordeze nutriția obișnuită. Meniul din a doua fază „alternativă" conține aceleași produse proteice care au fost permise în prima etapă „atac", abia acum sunt completate de unele legume. Metodele de pregătire rămân aceleași ca atunci când „atac", cu excepția prăjiturilor.

Asigurați -vă că pe întreaga etapă „alternativă" în fiecare zi mâncați (adăugați la vase) cu 2 lingurițe. Ovăz tărâțe, susțin echilibrul de apă în corp, bând cel puțin 1, 5 litri de apă necarbonată.

Produse care pot fi consumate în timpul dietei Dukan, faza „alternativă"

Toate produsele permise ale fazei „atac"; brânzeturi (mai puțin de 6% grăsime); fructe (cu excepția strugurilor, bananelor, cireșelor, cireșelor); cremă (1 linguriță pe zi); ulei vegetal în cantități minime (1/3 linguriță); pâine (nu mai mult de 2 bucăți pe zi); vin alb sau roșu (50 g pe zi); Paste de tomate sau ketchup (1 linguriță) Nu cu amidon -legume care conțin (pentru ziua veverițelor + legume): castraveți, roșii, fasole verde de patch, spanac, piper, sfeclă, varză, țelină, sparanghel, ciuperci, dovlecei, morcovi, vinete. Produse din faza anterioară „atac", puteți totuși să combinați după cum doriți, dar nu ar trebui să amestecați produse suplimentare din faza „alternativă", puteți alege doar două articole din produsele suplimentare de mai sus zilnic. (De exemplu, în timpul zilei folosim doar Apple și varză, a doua zi schimbăm combinația).

Produse care trebuie excluse în stadiul de „alternanță"

Adăugați următoarele nume pe lista produselor interzise în faza „atac":

cereale; orez; linte; fasole, fasole (cu excepția patch -ului); mazăre, porumb; paste; avocado, banane, cireșe, cireșe, struguri; cartof; Măsline, măsline. Încercați să controlați consumul de sfeclă și morcovi, deoarece conțin o cantitate destul de mare de zahăr. Puteți mânca în continuare cât de mult și când doriți, dar din nou nu ar trebui să supraalimentați, mai ales înainte de culcare, în general, încercați să nu mâncați cu 2-3 ore înainte de culcare (acest lucru se aplică și tuturor fazelor dietei lui Dukan).

Alternând proteine cu legume, veți începe să vă normalizați procesele metabolice din organism, să îndepărtați excesul de apă, să scăpați de toxine și toxine, grăsimi și sare. Dacă durata etapei nu s -a încheiat încă, dar rezultatele sunt deja satisfăcute (greutate, volume), puteți trece în siguranță la următoarea etapă.

Dieta Dr. Dukan: faza a treia „consolidare" sau „consolidare"

Numele acestei etape a dietei lui Ducan vorbește de la sine, în această etapă veți repara rezultatul, împiedicând astfel întoarcerea greutății ponderate. Puteți vedea durata acestei faze în tabel sau pentru a calcula direct perioada acestei etape individual, trebuie să luați în considerare numărul de kilograme scăzute în cele două etape anterioare. Adică, dacă ați scăzut 5 kg, atunci etapa de fixare ar trebui să dureze 50 de zile, dacă 10 kg este aruncată, atunci faza de „fixare" ar trebui să dureze 100 de zile. Deci, pentru un kilogram aruncat, există 10 zile de consolidare a rezultatului.

În această etapă a dietei lui Dukan, este necesar să consumați (adăugați la vase) 2, 5 linguri. Bran de ovăz, monitorizează în continuare echilibrul apei bând cel puțin 1, 5 litri de apă. Meniul celei de -a treia faze din dieta lui Ducan este și mai aproape de dieta obișnuită, dar este necesar să observăm o regulă importantă pentru stadiul de „consolidare". Într -o zi trebuie să se țină o săptămână conform meniului de fază „atac", adică într -o zi pe săptămână ar trebui să mănânci doar produse proteice, ce fel de zi veți decide, dar această zi ar trebui să fie instalată clar pentru săptămânile următoare.

Produse permise pentru a treia fază a dietei Ducan

Toate produsele permise ale fazei „atac"; toate legumele din faza „alternanță"; pâine nu mai mult de 2 bucăți pe zi; soiuri de brânză scăzute cu brânză (40% conținut de grăsimi de 40 g pe zi, cu atât mai puțin conținut de grăsimi, cu atât puteți mânca mai mult); Fructe (un tip de fructe pe zi), cu excepția bananelor, strugurilor, cireșelor, cireșelor și smochinelor

Produse care ar trebui să fie prezente în meniu nu mai mult de 2 ori pe săptămână:

paste (220 g pe zi); Grâu solid, cuscus, bulgur de grâu (200 g pe zi); linte, hrișcă (200-220 pe zi); fasole, mazăre, năut (nu mai mult de 200 g pe zi); Orez, cartofi (125 g, cartofi pot fi consumați doar preparați într -o uniformă); Carnea de porc, carnea de miel, slănina (se poate prăji într -o tigaie cu o cantitate foarte mică de ulei sau la grătar). Ca și înainte, puteți mânca când și cât doriți (cu excepția produselor cu o cantitate instalată), dar amintiți -vă sentimentul de proporție și nu supraalimentați.